세월호, 71시간의 기록
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기타(분식/만두)
2010.06.17 19:11

팥빙수 만들기

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1차 팥빙수 만들기(2010-06-16)


얼음을 얼린다.

팥빙수 3숟가락을 큼지막하게 떠서 넣는다.

녹인 찹쌀떡을 3개 1/2 혹은 1/3 크기로 잘라 넣는다.


얼음이 그새 녹아 물이 더 많아져버려 팥빙수가 별로 맛이 없다.

팥의 양이 좀 부족한 듯 하고, 찹쌀떡이 좀 많은 듯 하다.


다음에는 팥을 5숟가락 정도 팍팍 넣어주고, 찹쌀떡은 2개 정도가 알맞은 것 같다.



2차 팥빙수 만들기(2010-06-17)


우유를 얼린다.

얼음틀 안에서 잘 안 빠진다. -_-


다음 번 얼음은 아래 레시피를 참고하면 좋을 듯 하다.

http://v.daum.net/link/3883546/http://gurugyul.tistory.com/294

우유와 연유, 휘핑크림을 한데 넣어 저어준 뒤 일반 락앤락에 넣어 얼렸다. -_-b;




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